Escoffier kochkunst führer

das Buch ist die 4. Auflage des französischen Buches. Und die erste deutsche Übersetzung!

 

Es wurde 1923 gedruckt.

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Anmerkung:
Das ist nicht die erste deutsche Übersetzung. Die erste ist von 1904. Da ich sie besitze, weiss ich es genau.

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